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Tradition trifft Moderne, Luxus und die Ruhe der Berge: Das Forestis Dolomites ist ein neues Hotel in Südtirol, im Norden Italiens, welches Gastfreundschaft auf eine ganz neue Art definiert. In diesem Hotel Review erfährst du, was dieses einzigartige Hotel so besonders macht.

Meine Hotelbewertung: Das Forestis Dolomites

Die Lage

Das Forestis Dolomites ist sehr idyllisch gelegen: Über einem Tal im Herzen der Dolomiten, wobei es einen dichten grünen Wald und natürlich die majestätischen Berge überblickt. Am einfachsten lässt sich das Hotel mit dem Auto erreichen. Wir haben das Hotel als Zwischenstopp auf unserem Road Trip durch Italien besucht. Das Forestis hat die perfekte Lage, um in die spektakuläre Natur Südtirols einzutauchen und um für eine Weile abzuschalten.

Nur wenige Minuten vom Hotel entfern befindet sich das zauberhafte Örtchen Brixen, welches die älteste Stadt in Tirol ist!

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Die Zimmer

Der Hotelkomplex besteht aus verschiedenen Gebäuden, welche alle miteinander verbunden sind. Das kleinste ist eine traditionelle Berghütte mit einfachen Zimmern sowie Suiten. Dieses Gebäude war bereits vor dem Bau der drei spektakulären Türme ein Hotel. In diesen neu errichteten Komplexen befinden sich die Tower Suites und in zwei der Türme sogar ein doppelstöckiges Penthouse.

Alle Zimmer & Suiten bieten einen traumhaften Blick in Richtung der Berge, jedoch haben die höher gelegenen Tower Suites sowie die beiden Penthouses einen besseren Überblick auf die Landschaft.

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Das Penthouse des Forestis Dolomites

Dies ist ohne Frage eines der spektakulärsten Zimmer, in welchen wir je übernachtet haben! Die beiden Penthouses des Forestis sind in einem minimalistischen Stil mit vielen natürlichen Elementen designed bieten jedoch ein Maximum an Luxus, Privatsphäre und Ruhe.

Beim Eintreten in das Penthouse befindet man sich direkt im großen Wohnzimmer, welches über einen Kamin, eine offene Küche sowie einen großen Balkon verfügt. Dahinter befindet sich der begehbare Kleiderschrank und das Badezimmer mit natürlichen Forestis Badeutensilien. Das Schlafzimmer ist ebenfalls mit dem Balkon verbunden und durch die riesige Fensterfront kann der Ausblick auf die Berge direkt vom Bett aus bestaunt werden! Doch keine Sorge – dicke Vorhänge können das Zimmer zum Schlafen nach Belieben komplett abdunkeln.

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Eine hölzerne Treppe führt hinauf in das Obergeschoss mit einer privaten Sauna mit Blick auf die Dolomiten sowie der eigenen Sonnenterrasse mit dem riesigen beheizten Pool. Dies ist ohne Frage der beste Ort um den atemberaubenden Bergblick zu genießen – besonders magisch ist er zum Sonnenaufgang.

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Das Forestis Spa & Pool

Alle Bereiche dieses einzigartigen Hotels verbinden die vier natürlichen Elemente und der Spa- und Poolbereich ist dafür ein perfekten Beispiel. Auch hier ist das Design modern mit vielen Holzelementen. Der Bereich ist für alle Gäste zugänglich und verfügt neben den Behandlungsräumen über Saunen, Ruhebereichen einer Snack & Tee Bar sowie über den großen steinernen Pool. Dieser befindet sich teils im Inneren sowie auch im Außenbereich womit er bei jedem Wetter genutzt werden kann.

Während der warmen Monate befinden sich im Freien außerdem Sonnenliegen um so die klare Bergluft und die wärmenden Sonnenstrahlen zu genießen.

Sport-Fans wird der Fitnessraum sowie die Yoga Sessions mit einer traumhaften Aussicht gefallen.

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Frühstück & Restaurant

Forestis Cuisine

Das “Forestis Cuisine” ist ein Ort wie kein anderen. Noch nie in meinem Leben habe ich ein Restaurant gesehen, welches so einmalig designed ist, wie dieses stufenförmige Restaurant. Die deckenhohen Fensterfronten können komplett geöffnet werden, um somit das Frühstück im Freien zu genießen.

Die Küche des Forestis Dolomites ist von der Natur inspiriert und verbindet Südtiroler Traditionen mit modernen Ideen. Dabei werden natürliche Zutaten von lokalen Bauern aus der Umgebung verwendet. Jedes Gericht ist nicht nur ein Stück Kunst für das Auge, sondern ebenfalls ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Das Menü ändert sich täglich, je nach den saisonal angebotenen Zutaten.

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Frühstück

Es gibt keinen besseren Weg, um in den Arg zu starten, als beim frischen Frühstücksbuffet des Forestis Dolomites. Es gibt vielfältige Auswahlmöglichkeiten, welche zu einem großen Teil aus lokalen Produkten bestehen, wie die angebotenen Früchte, Milchprodukte, Wurstspezialitäten und vielem mehr. Mein liebster Teil des Buffets war der Juice Room, in welchem sich die Gäste einen frischen Saft nach eigenem Belieben zubereiten können. Zusätzlich können heiße Gerichte vom à la carte Menü direkt am Tisch bestellt werden.

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Die Bar

Um  bei einem gemütlichen Kaffeetrinken auf der sonnigen Terrasse zu entspannen oder um einen ausgefallenen Cocktail am Abende zu testen: Die Bar & Lounge des Forestis ist der ideale Ort, um die Südtiroler Gastfreundschaft in einer natürlichen Umgebung zu genießen.

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RÉSUMÉ

Als Reiseblogger haben wir bereits in zahlreichen Hotels überall auf der Welt übernachtet. Jedoch war keins davon vergleichbar mit dem Forestis Dolomites. Das Konzept ist bis zur Perfektion ausgefeilt, genau wie das Design sowie die Gastfreundschaft.
Wenn du als nach einem ruhigen Ort suchst, an dem du in die Natur eintauchen und die Ruhe genießen kannst, dich mit unvergesslichen Essen und natürlichem Luxus verwöhnen lassen willst, dann ist das Forestis Dolomites deine perfekte Wahl! Besonders Pärchen oder Freunde werden dieses Adults Only Hotel im Herzen der Dolomiten garantiert genauso lieben, wie wir!

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Wir hatten einen gesponserten Aufenthalt im Forestis Dolomites.

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